A Air Fryer é uma excelente ferramenta para fazer batatas fritas mais saudáveis e com menos óleo. Aqui está uma receita simples para fazer batatas fritas crocantes e deliciosas na Air Fryer.
Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 1-2 colheres de sopa de óleo (vegetal, canola ou azeite de oliva)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto (opcional)
- Outras ervas e temperos a gosto (como alho em pó, páprica, etc.)
Instruções:
- Preparar as Batatas:
- Lave e seque as batatas.
- Corte as batatas em palitos ou no formato de sua preferência. Tente manter um tamanho uniforme para que cozinhem por igual.
- Coloque as batatas cortadas em uma tigela com água fria por cerca de 30 minutos. Isso ajuda a remover o excesso de amido e a deixar as batatas mais crocantes.
- Secar:
- Após 30 minutos, escorra as batatas e seque-as bem com papel toalha ou um pano de prato limpo.
- Temperar:
- Coloque as batatas secas em uma tigela. Adicione o óleo e misture bem para que todas as batatas fiquem cobertas.
- Tempere com sal, pimenta e quaisquer outros temperos de sua escolha.
- Cozinhar na Air Fryer:
- Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por alguns minutos.
- Coloque as batatas na cesta da Air Fryer. Não sobrecarregue a cesta; é melhor cozinhar em lotes do que colocar todas as batatas de uma vez.
- Cozinhe por cerca de 15-20 minutos. Agite a cesta a cada 5 minutos para garantir que as batatas fritem por igual.
- Se preferir batatas mais crocantes, deixe por mais alguns minutos, sempre observando para não queimar.
- Finalizar:
- Uma vez que as batatas estejam douradas e crocantes, retire-as da Air Fryer.
- Se necessário, tempere com um pouco mais de sal ou outros temperos.
- Servir:
- Sirva as batatas fritas imediatamente enquanto estão quentes e crocantes.
Esta receita é uma forma mais saudável de desfrutar de batatas fritas, usando muito menos óleo do que as tradicionais frituras. A Air Fryer proporciona um resultado crocante e delicioso, tornando-se uma opção favorita para um lanche ou acompanhamento. Experimente com diferentes temperos para variar os sabores!
